Specialty coffee from Honduras, graded SHG EP with an 83 SCA score. Notes of tropical fruits, chocolate and caramel create a smooth, balanced cup. Washed processed for exceptional clarity and sweetness. Freshly roasted by Brazilianos.

PERU – PROJECT PROFILE GR.1 NEGRISA ORGANIC Περιοχή: Junín, Pichanaki, Chanchamayo Επεξεργασία: Fully Washed Βαθμολογία SCA: 83 Προφίλ: Brown sugar, γάλακτος σοκολάτα, φουντούκι, χαμηλή οξύτητα, γεμάτο στρογγυλό σώμα Ένας αυθεντικός specialty καφές από την καρδιά της περιοχής Chanchamayo στο Περού, πιστοποιημένος ως Organic Grade 1, που αναδεικνύει την καθαρότητα και τη σταθερή ποιότητα της περιοχής Junín. Η επεξεργασία Fully Washed προσφέρει καθαρό, ισορροπημένο φλιτζάνι, όπου κυριαρχούν οι γλυκές νότες καφέ ζάχαρης, σοκολάτας γάλακτος και ένα ευγενικό άγγιγμα φουντουκιού. Με χαμηλή οξύτητα και πλήρες, στρογγυλό σώμα, αυτός ο καφές είναι ιδανικός για όσους αναζητούν μια απαλή αλλά πλούσια γευστική εμπειρία, είτε σε espresso είτε σε φίλτρο. Μια καθημερινή απόλαυση με σταθερή ποιότητα, που αντικατοπτρίζει τη φροντίδα των παραγωγών της Negrisa.      

Specialty coffee from Tarrazú, Costa Rica, with an 84.75 SCA score. Notes of milk chocolate, red apple, caramel and delicate citrus. Washed processed for exceptional clarity, sweetness and vibrant acidity. Freshly roasted by Brazilianos.

Specialty Single Origin 100% Arabica from the renowned Daterra Estate in Brazil. Notes of milk chocolate, walnut and yellow fruits with delicate citrus acidity. Pulped Natural processed for exceptional sweetness and balance. Freshly roasted by Brazilianos.

COLOMBIA – REGIONAL SUPREMO EP POPAYÁN Περιοχή: Popayán Επεξεργασία: Washed Διαβάθμιση: Supremo EP Βαθμολογία SCA: 84,50 Γευστικό Προφίλ: Ισορροπημένη οξύτητα, φουντούκι, toasted καραμέλα, γεμάτο σώμα, σοκολάτα Ένας αρμονικός και πλούσιος καφές από την περιοχή Popayán της Κολομβίας, γνωστή για την παραγωγή εκλεπτυσμένων, καθαρών και γεμάτων καφέδων. Η διαβάθμιση Supremo EP εξασφαλίζει μεγάλους, ομοιόμορφους κόκκους υψηλής ποιότητας, ενώ η washed επεξεργασία προσφέρει καθαρότητα και ακρίβεια στις γευστικές νότες. Η ισορροπημένη οξύτητα συναντά απαλές νότες φουντουκιού, toasted καραμέλας και ένα γεμάτο σώμα, συνοδευόμενο από μια ευχάριστη σοκολατένια επίγευση. Ένα φλιτζάνι σταθερό, γλυκό και καθημερινά απολαυστικό, χαρακτηριστικό της Popayán. Εβδομαδιαίο καβούρδισμα από εμάς, βασισμένο στην τεχνογνωσία που χτίζουμε αδιάκοπα από το 1969. Ιδανικό για όσους αγαπούν ισορροπημένα, γλυκά και σοκολατένια προφίλ με γεμάτο σώμα και απαλή οξύτητα.  

Specialty Microlot from Sidamo Nensebo, Ethiopia, scoring 86.25 SCA. Floral aromas of jasmine with notes of grapefruit, blood orange and apricot. Washed processed for exceptional clarity, vibrant acidity and a tea-like body. Freshly roasted by Brazilianos.

Specialty AA FAQ coffee from the highlands of Kenya, scoring 84.75 SCA. Notes of black currant, plum, sugarcane and vanilla with vibrant acidity. Washed processed for exceptional clarity, complexity and sweetness. Freshly roasted by Brazilianos.

Specialty coffee from Huehuetenango, Guatemala, scoring 84.75 SCA. Notes of cherry, blackberry, dried fig and caramel. Washed processed for exceptional clarity, natural sweetness and bright acidity. Freshly roasted by Brazilianos.