Η καταγωγή του είναι από τη Νότια Αμερική και συγκεκριμένα από τη Βραζιλία , αλλά πρώτο καλλιεργήθηκε στην Αφρική και σιγά  σιγά εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο . Στην Ελλάδα , οι γνωστότερες περιοχές που καλλιεργούν φιστίκια είναι η Καλαμάτα , ο Πύργος  και Σέρρες .  Η αραχίδα ή αράπικο ή φουστουκούδι (όπως το λένε στην Κύπρο) είναι ανεξάντλητη πηγή καλών φυτικών πρωτεϊνών , Βιταμινών , ( βιταμίνη Ε –Β1- Β2- Β3 - ) 26 μεταλλικών στοιχείων (ασβέστιο , κάλιο , σίδηρο , χαλκό , φώσφορο  )και ιχνοστοιχείων . Περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες όπως πολυφαινόλες και ρεσβερατρόλη ,οι οποίες συμβάλλουν στην μείωση της χοληστερίνης στο αίμα και προάγουν την υγεία της καρδίας . Είναι αρκετά εύπεπτος ξηρός καρπός και έχει άριστης ποιότητας πρωτεΐνες . Έχει χαρακτηριστεί ως η τροφή των φτωχών , αφού μόλις περίπου 100 γραμμάρια ισοδυναμούν σε ποσότητα πρωτεϊνών, όσο μια μερίδα μπριζόλα ,γι'  αυτό είναι ένας από τους  λατρεμένους  ξηρούς καρπούς των χορτοφάγων . Μια μικρή χούφτα φιστικιών περιέχει αρκετές θερμίδες και λιπαρές ουσίες γι’ αυτό θέλει προσοχή στην κατανάλωση του . Περιέχουν άριστης ποιότητας φυτικών πρωτεϊνών και ινών , περιέχουν 13 βιταμίνες όπως Βιταμίνη Ε,Β1,Β2,Β3και 26 μεταλλικά στοιχειά όπως ασβέστιο , κάλιο ,σίδηρο ,χαλκό και φώσφορο.