Προστάτης της υγείας ! Τονώνει τον οργανισμό και το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού Ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία (μνήμη) Βελτιώνει τη νυχτερινή όραση , γι’ αυτό το Β Παγκόσμιο πόλεμο το  κατανάλωναν οι πιλότοι για να είναι πιο οξυδερκής η όραση τους την  νύχτα. Προστατεύει από διαβήτη, ρυθμίζοντας τα επίπεδά του σακχάρου στο αίμα  και το  ουροποιητικό. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά στοιχεία , όπως βιταμίνη C ,Ε,Α-β-καροτίνη ,κάλιο ,μαγνήσιο ,ανόργανα οξέα ,φυτικές ίνες. Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχουν μειώνουν την "κακή" χοληστερόλη και υπερασπίζουν τη υγεία της καρδίας.