Τα βερίκοκα κατάγονται  από την Κίνα και από τη Μογγολία , ήδη  τα  καλλιεργούσαν στην Κίνα από το 2000 π.Χ , στην Ελλάδα τα έφερε ο Μέγας Αλέξανδρος. Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α , C  , Β1 και Β2 , σε  φυτικές ίνες  και βελτιώνουν την πέψη και την υγεία των ματιών . Έχουν ελάχιστες θερμίδες και πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία (βήτα καροτίνης –λουτείνης – βιταμίνη Α-Ε και C). Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία (κυρίως φλαβονοειδή ) , προστατεύουν το σώμα από το οξειδωτικό στρες το οποίο επηρεάζει την αύξηση του βάρους (παχυσαρκία) αλλά και τις καρδιακές παθήσεις . Τα βερίκοκα έχουν υψηλά ποσά σε διαλυτές ίνες οι οποίες είναι σημαντικές για την ισορροπία του σακχάρου αλλά , τη μείωση της χοληστερόλης και τη καλή υγεία του εντέρου . Λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο , μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της αρτηριακής πίεσης .